L’autunno in Sicilia è un’esplosione di colori e di tantissimi eventi da non perdere che portano a tavola gli autentici sapori della Sicilia; tra questi eventi uno dei più attesi è la Sagra del Pistacchio 2024: la festa che celebra una delle più grandi eccellenze del territorio etneo.
Dove e quando si svolge la Sagra del Pistacchio 2024
La Sagra del Pistacchio 2024 si svolgerà dal 4 al 6 ottobre e dall’11 al 13 ottobre nel cuore di Bronte, piccolo borgo situato sulle pendici dell’Etna oramai famoso per la produzione del pistacchio verde, considerato un vero e proprio tesoro soprannominato appunto “oro verde”.
L’Oro verde dell’Etna cresce rigoglioso sui terreni vulcanici dell’Etna e da secoli viene coltivato dai produttori del posto che ne hanno preservato le caratteristiche che oggi, grazie alla sua qualità superiore, rendono il pistacchio di Bronte una delle più grandi eccellenze del territorio etneo arrivando a vantare la DOP e il marchio Slow Food, a testimonianza di un prodotto considerato oramai uno dei migliori al mondo.
Cosa fare alla Sagra del Pistacchio 2024
La Sagra del Pistacchio 2024 offre l’opportunità di assaporare il vero e autentico sapore del pistacchio declinato in mille sfumature: dal gelato artigianale ai primi piatti, dai dolci tipici alle creme spalmabili. Le degustazioni ovviamente non mancheranno, infatti, è consigliatissimo assaggiare la gustosissima torta al pistacchio preparata con una base soffice al pistacchio e crema al pistacchio e approfittare dei mercatini tipici locali per portare la bontà di questo prodotto unico anche a casa.
Come raggiungere la Sagra del Pistacchio 2024
La Sagra del Pistacchio 2024 è facilmente raggiungibile in auto, in autobus o in treno, sul sito moovitapp.com è possibile dare un’occhiata sui possibili spostamenti.
Curiosità sul Pistacchio di Bronte
Il Pistacchio di Bronte, quello vero, non è lavorato in alcun modo e per questo è riconoscibile per la sua forma concava e per il suo colore verde donatogli dalla clorofilla, di conseguenza si può dire con certezza che i prodotti che non presentano queste caratteristiche, non sono originari di Bronte.
Inoltre, è interessante sapere che la raccolta del Pistacchio è di tipo “biennale”, cioè avviene solo negli “anni dispari”, tra la fine di agosto e gli inizi di settembre; negli “anni pari”, invece, si procede con la potatura, periodo dove la pianta assorbe dal terreno tutte le sostanze nutritive utili a produrre il frutto.
L’Italia è il settimo Paese produttore al mondo di Pistacchio, altri paesi produttori sono quelli del Medio Oriente e lo Stato americano della California, mentre in Grecia viene coltivata una particolare specie di Pistacchio nota per il suo guscio bianco e il nucleo rosso.
Dove alloggiare
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